Take-away feestdagen

Take-away feestdagen


           Menu           


Hapjes

Gerookte paling – filodeeg – sesam – miso

Rilette – eendenborst – pommes paille – bearnaise

 

Voorgerecht

Noordzeekrab – dashi – kroepoek – zeekraal – limoen  

 

Tussengerecht *

Stoofpotje van hert – rode wijn – wilde boschampignons – raap – schorseneer

 

Tussengerecht **

Gegrilde langoustines – dragonboter – verse tuinkruiden

 

Hoofdgerecht

Filet van fazant of everzwijn – pastinaak – pommes duchesse – gekarameliseerde ui – witloof

 

Nagerecht

Macaron – vanille – ganache – pistache

 

 

 

Prijs 3 gangen                                                  € 52/ persoon

Prijs 4 gangen stoofpotje van hert*    € 60/ persoon

Prijs 4 gangen langoustines**                € 64/ persoon

Prijs 5 gangen                                                  € 72/ persoon



           Aperitief           

 

Cocktails

Pompelmoes – rozemarijn – tequila

€14 (0,5L) of €27 (1L)


Ananas – verveine – rum 7 anos    

€17 (0,5L) of €30 (1L)


            Geserveerd in glazen fles met garnituren



Mocktail

Pompelmoes – rozemarijn 

€10 (0,5L)

                                

Ananas – verveine

  €10 (0,5L)

  

            Geserveerd in glazen fles met garnituren



Champagne

Epernay

€32/ fles 



Schuimwijn

Crémant de loire

 €20/ fles



           Wijnen           


Witte wijn

Biéville – Chablis

€18/ fles



Saint-Véran – Lugny

€16/ fles



Rode wijn     

Luis cañas – rioja reserva – 2014

€22/ fles

 


            Praktisch:           


De take-away menu kan worden afgehaald op het adres: Morelgem 103A, 9520 Sint-Lievens-Houtem. 


Bestellen kan per mail: jarne@roots-catering.be en per telefoon: 0477 099 089. 



Menu verkrijgbaar op:


Vrijdag 24 december - bestellen ten laatste tot 20 december - afhalen tussen 15u en 17u.


Zaterdag 25 december - bestellen ten laatste tot 20 december - afhalen tussen 9u en 11u.


Vrijdag 31 december - bestellen ten laatste tot 27 december - afhalen tussen 15u en 17u.


Zaterdag 1 januari - bestellen ten laatste tot 27 december - afhalen tussen 9u en 11u. 



Allergenen? Vraag er gerust naar. 

Kindermenu is ook mogelijk.